1月31日 そういえば…

いせ山川クリニック 山川です。

今日は アンナ・パブロワ の 誕生日です。

どうでもいい話ですが

うなぎのさしみ って 食べたことありますか?

そういえば なんで無いのか
全然知らなかったんです

白焼き 蒲焼き うまき
それくらいしか知らないし
無いから 食べることも無かったんだけど
それなりの 理由がある

うなぎ

自然毒のリスクプロファイル:魚類:血清毒

イクチオヘモトキシン という 毒が
血液の中に含まれているから
きちんと処理をしないと
だめだよね!って話

それいじょうに ウナギの あの
ヌルヌル も 要注意ですから
あのヌルヌルが着いたら
早く手を洗いましょうね。

浜名湖産直マーケット 404 Not Found

詳しく出ていますのでご参考までに

でも 
聞いたからには たべてみたいって
そんなこと無いですか?

以前は 鈴鹿で 魚長 ってお店があって
穴子の フルコースが頂けたんですが
既に 廃業のようです

でも、食べられるところは
有るようですから 行ってみてはいかがでしょうか?

うなぎの刺身が食べられる!埼玉「うなぎ料理専門店川昌」 | ワタシの旅じかん Go around the world!
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えっ、あなごを生で?都内で唯一絶品あなごの刺身が並ぶ店がまもなく上陸!
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さぁ〜て
今日も 顔晴って いきま笑か!
リカステ Lycaste
清浄