いせ山川クリニック 山川です。
今日は 蟹江一太郎 の 誕生日 です
カゴメの創業
今日は 北方領土の日 でも あるんですね
今朝は -１℃
手袋を 二重にしても
指先が痛かったです
明日はもっと冷えそうです
明日は 午後 休診です
ご注意を
今月の 新しいコーヒーが 届きました
今日から また 新しい味を試せるかと思うと
それだけで 結構 嬉しいのです
大好きな コスタリカ産
マイクロロットコーヒー
従来であれば
収穫したマメを
近くの精製工場へ運び入れると
できが良かろうがが悪かろうが
相場で取引されている
良い物を作っても 評価されない
それだったらと言うことで
マイクロミル（小さな精製工場）で
管理して 良いコーヒーを出そうってなったようです
まぁ〜いろんな事があって
ここまでたどり着くには
どれだけの苦労があったか
感謝して
味わって
そして、また 新しくて
良い豆を生産してもらう
良い循環が 続くと良いなぁ〜って
ハンドドリップで 最初の一杯
頂きます…
さぁ〜て
今日も 顔晴って いきま笑か！
{木聖}柳梅(レプトスペルマム) Tea tree
克己
